乳制品是什么意思

乳制品是指使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，可以加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，在符合法律法规及标准规定的条件下加工制作的各种食品。乳制品的种类繁多，主要包括：

1. 液体乳类：如杀菌乳、灭菌乳、酸奶等。

2. 乳粉类：如全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉等。

3. 炼乳类：如全脂淡炼乳、全脂加糖炼乳、调味/调制炼乳、配方炼乳等。

4. 乳脂肪类：如稀奶油、奶油、无水奶油等。

5. 干酪类：如原干酪、再制干酪等。

6. 其他乳制品类：如干酪素、乳糖、乳清粉等。

选择乳制品时，建议仔细阅读配料表和营养成分表，并根据个人需求和口味偏好进行选择

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